ご挨拶

定食居酒屋　淡路キッチンのホームページにお越しいただきありがとうございます。

当店の魅力は食材や品種、焼き方にまでこだわった調理方法や厳選した美味しいお酒です。 その美味しい料理やお酒が提供できるのも生産者様のおかげです。生産者の方への「感謝」「食べ物を無駄にしない」という想いの元、料理をご提供しています。

カウンター越しに、無表情だったお客様が笑顔になっていく姿がこの仕事の最大のやりがいです。 今後もお客様との距離を大切に、さらに近く、お客様同士が仲良くなれるそんな場所をご提供します。